Saarioinen: Matlagning av mödrar & Pursos renrumslösningar
Gratänger, soppor, grytor och köttbullar tillverkas vid Saarioinen Oy:s fabrik i Sahalax. Utrymmen för matlagning måste vara enkla att rengöra och upprätthålla hygien. Därför utvecklade Purso en specialanpassad renrumskupa för SNEP® MODE-armaturer.
Renrumsbelysning: Purso hjälper med produktutveckling
Armaturerna vid Saarioinen Oy:s fabrik i Sahalax var mellan 20 och 50 år gamla, vilket gjorde uppgraderingen nödvändig, säger Janne Ahtiainen, fabrikens underhållschef.
Ahtiainen började kartlägga belysningsalternativ under hösten 2023, strax efter att EU:s RoHS-direktiv trätt i kraft och förbjudit T8- och T5-lysrör med skadligt kvicksilver. Han kontaktade olika aktörer inom belysningsbranschen.
— Ingen hade en färdig produkt för att ersätta våra gamla renrumsarmaturer, men hos Purso blev man entusiastiska över att utveckla en helt ny lösning utifrån våra behov. Samarbetet med Purso var ett naturligt val eftersom en stabil inhemsk leverantör garanterar kontinuitet för framtiden.
De första prototyperna av hygienarmaturerna tillverkades i Siuro våren 2024. Pursos produktutvecklingsingenjör Timo Kuoppa beskriver projektet som unikt, fascinerande och givande: kunden hade en tydlig vision om vad som behövdes och ville förstå den teknik som krävdes. Saarioinen hjälpte produktutvecklingen på många sätt, bland annat genom att skicka sina gamla armaturer till Purso, så att de nya kunde anpassas till dem.
— Det här projektet sköttes inte genom att bara skicka ritningar fram och tillbaka. Vi fick testa helt nya prototyper direkt på fabriken och fick värdefull respons direkt från montörerna, berättar Kuoppa.
För att uppfylla de olika tekniska kraven finjusterades produkten utifrån feedback för att uppnå bästa möjliga resultat.
— Samarbetet med Purso var tätt och fungerade utmärkt. Vi fick en mångsidig, funktionell lösning som bygger på den senaste teknologin, sammanfattar Ahtiainen.
Renrumskupan uppfyller strikta standarder
Livsmedelsindustrin har strikta krav på både hygien och belysning. Saarioinen nöjer sig dock inte med att bara uppfylla standarderna – företaget har satt sina egna kriterier ännu högre.
I utrymmen där livsmedel hanteras får armaturer inte samla damm eller annan smuts. De måste även tåla regelbunden lågtryckstvätt med kemikalier och materialen får inte splittras.
För att möta dessa krav utvecklade Purso en särskild renrumskupa. Under kupan sitter en armatur i SNEP® MODE-serien, som kan lossas enkelt. Eftersom samma armaturer används även i lokaler utan renrumskrav är lagerhanteringen enklare. Fästtekniken möjliggör snabb installation och underhåll. Lösningen ger också flexibilitet – om man vill kan kupan hysa en helt annan armatur.
Pursos renrumskupa är kompatibel med fyra olika armaturer i SNEP® MODE-serien, vilket gör företagets renrumsbelysningslösningar mycket mångsidiga. Armaturerna i SNEP® MODE-serien ger frihet i designen, eftersom de passar både olika takhöjder och rumstyper. Dessutom har de breda ljusstyrke- och ljusfördelningsegenskaper.
Renrumskrav finns förutom inom livsmedelsindustrin även inom exempelvis elektronikindustrin. Renrumskupan finns tillgänglig i SNEP® produktväljare.
57 % mindre energi, mer ljus och förbättrad brandsäkerhet
Belysningsuppgraderingen hade två huvudsakliga mål: betydande energibesparingar och förbättrad brandsäkerhet. Totalt byts 2 000 armaturer ut, många även utanför produktionsutrymmena.
— Purso gjorde beräkningar av energibesparingarna, och de visade sig stämma väl även i praktiken, säger Ahtiainen.
I produktionshallen är armaturerna installerade på sex meters höjd. Ljusstyrkan höjdes avsevärt, från cirka 600 lux till 1 000 lux. Samtidigt uppnåddes en betydande energibesparing: i stället för tidigare 128 W förbrukar de nya armaturerna endast 55 W. Där lysrör behövde bytas ständigt ger de nya armaturerna en underhållsfri lösning.
Brandsäkerheten förbättrades också i och med uppgraderingen. Lysrörsarmaturers glimtändare kan bli överhettade, vilket kan få armaturen att börja brinna. Därför är det alltid bäst att byta ut föråldrad teknik mot modernare lösningar så snart det är möjligt.
Flexibla leveranser av armaturerna till fabriken
Vid Saarioinens fabrik i Sahalahti bedrivs skiftarbete. Armaturerna levererades i omgångar och installerades flexibelt så att produktionen kunde fortsätta utan avbrott. Saarioinen och Pursos långvariga samarbetspartner Sonepar fungerade som en samordnande kraft i projektet.
Pursos armaturer levereras i gruppförpackningar som sparar både emballagematerial och installationstid. Armaturernas placering är tydligt markerad, vilket eliminerar tidsförlust genom uppackning och återvinning av förpackningar.
Saarioinen Oy som företag
Saarioinen är en traditionell familjeägd tillverkare av färdigmat. Företaget har verksamhet på fem olika orter i Finland, varav tre har produktion. Verksamheten startade i mitten av 1950-talet på Saarioinens herrgård i Sahalax, Kangasala. Saarioinen är Finlands ledande leverantör av färdigmat, med en årlig omsättning på cirka 270 miljoner euro.
